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糯米粽子怎么包才好吃

时间:2021-04-20    来源:摩臣2平台    人气:

将粽叶提前浸泡一晚上后,剪掉粽叶的根部并将两片粽叶叠在一起,再叠成漏斗状,往内里装入浸泡好的糯米、大枣等食材,把剩余的粽叶折回包裹好馅料后,用绳子捆绑好,最后冷水下锅大火烧开转中火煮2小时,再焖1小时即可。

包糯米粽子的要领

1、包糯米粽子首先要准备耨米、粽叶、绳子、大枣、葡萄干等质料。粽叶提前浸泡一个晚上后剪掉根部,再把两片粽叶叠在一起。

2、将叠好的粽叶叠成漏斗状后,往内里填充浸泡好的糯米、大枣和葡萄干。之后将粽叶折回盖住内里的糯米并按紧边角,再把剩余的粽叶折回。

3、用绳子捆绑好粽子后,往锅内倒入冷水,再把包好的粽子放入内里,之后大火烧开调至中火煮2小时,再关火焖1小时即可。

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